Elaboración: Se utiliza el mosto de primera calidad (mosto yema) que fermenta parcialmente a una temperatura de 17ºC. La fermentación se para a 0º C, quedando sin fermentar un resto de azúcares

Variedades de Uva: Listán Blanco

Grado Alcohólico: 11% a 11,5 %vol

Nota de Cata: Color amarillo pálido, muy brillante, limpio. Aroma muy intenso a fruta, piña, melocotón, notas anisadas. En boca un gran equilibrio entre todos sus componentes sin perder la frescura que le da una buena acidez

Premios:

Premios Europeos de Diseño (ED AWARDS) fallados en Zurich: Medalla de Bronce en la categoría de Packaging de bebidas alcohólicas

Recomendaciones de consumo:

Temperatura de Servicio: 8ºC

Maridaje: Cocina oriental (china, vietnamita, japonesa…), comida italiana, ensaladas. Perfecto para entrantes fríos

ALÉRGENOS: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 2019/934 de la Comisión de 12 de marzo de 2019

Elaboración: Se utiliza el mosto de primera calidad (mosto yema). La fermentación se realiza a una temperatura de 17ºC

Variedades de Uva: Listán Blanco

Grado Alcohólico: 12,5% vol.

Nota de Cata: Color amarillo pálido con delicados aromas frutales y florales, muy equilibrado y elegante en boca.

Premios:

Premios Europeos de Diseño (ED AWARDS) fallados en Zurich: Medalla de Bronce en la categoría de Packaging de bebidas alcohólicas.

Concurso Insular de Vinos de Guía de Isora: 3er Premio en Blancos en 2013.

Recomendaciones de consumo:

Temperatura de Servicio: 8ºC.

Maridaje: Pescados blancos y azules, mariscos, platos de huevo, pastas…

ALÉRGENOS: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 2019/934 de la Comisión de 12 de marzo de 2019

Elaboración: Maceración en frío de la uva tinta estrujada durante 18 horas. Fermentación a 16ºC. Se para la fermentación a 0ºC, quedando sin fermentar un resto de azúcares

Variedades de Uva: Listán Negro

Grado Alcohólico: 11,5% a 12% vol

Nota de Cata: Color de pétalo de rosa con matices violáceos, frutal, fresa. En boca existe un gran equilibrio entre el azúcar y la acidez

Premios:

Premios Europeos de Diseño (ED AWARDS) fallados en Zurich: Medalla de Bronce en la categoría de Packaging de bebidas alcohólicas

Concurso Regional Alhóndiga: Alhóndiga de Bronce en 2011, 2013 y 2014

Recomendaciones de consumo

Temperatura de Servicio: 8ºC

Maridaje: Carnes blancas, mariscos, platos de huevo, pastas...

ALÉRGENOS: Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 2019/934 de la Comisión de 12 de marzo de 2019